书籍 食品工艺学实验的封面

食品工艺学实验

马俪珍 刘金福主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787122103628

标注页数

208 页

PDF页数

216 页

书籍介绍
本书包括肉品、乳品、蛋品、水产品等。
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