书籍 食品分析科学的封面

食品分析科学

李启隆 胡劲波编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122101075

标注页数

246 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书分为食品分析基础知识、感官检验法和物理检验法、化学分析法等。
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