微生物学

本教材是在西华大学”微生物学”省级精品课程建设的基础上，联合陕西科技大学、湖北工业大学、青岛科技大学等开展工科微生物学精品课程建设的高校课程负责人和长期从事微生物学教学的老师集体编写而成。随着教育改革的深入，”厚基础、宽口径、复合型”的高素质人才作为本科教育的培养目标，已在全社会达成共识。许多学校试行了以院（系）招生，按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台，实施了通识教育基础上的宽口径专业教育和多种学科复合的特色人才培养模式。但是，相应的教材建设却不能满足教学改革的需要。就微生物学教材而言，目前发行较多的一类是适用于综合大学理科专业的普通微生物学，另一类是适用于某一具体专业的应用微生物学，如食品微生物学、环境工程微生物学等。对于生物工程、食品科学与工程、制药工程、环境工程、生物医学工程等以生物化学、微生物学作为基础学科平台的专业来讲，缺乏构建公共学科基础和能力平台的微生物学教材，本教材就是为满足上述需要而编写的。