产业链视角下的中国大豆产业经济研究

本书从产业链的视角，通过历史比较和国际比较，对大豆生产、流通、加工、消费和贸易各环节及相应的产业政策等进行较全面系统的研究，分析了大豆产业各环节发展的影响因素，揭示了我国大豆产业发展演变规律和经济特征，并形成未来我国大豆产业发展变化的趋势判断。