鳗鲡养殖加工与出口

本书介绍实用的鳗鲡养殖全过程，重点介绍鳗鲡疾病防治技术；在加工环节，介绍以出口烤鳗为重点的技术与规范；在出口环节，介绍成鳗、烤鳗出口的各项标准和操作步骤。