名优食用菌无公害高产栽培技术

本书稿以食用菌的无公害生产标准为基础，重点讲述了数十种新优食用菌的无公害生产的要求、生产设备、生物学特性、菌种制作、优质高产栽培模式等。全书内容新颖，编排独到，突出重点，技术先进实用，语言通俗易懂，文图并茂，可读性和可操作性很强。作者注重市场调研和经营指导，除重点讲述各品种的高产栽培技术外，还在各品种概述中精辟地论述了该品种的栽培概况及市场前景，使读者在开发时做到心中有数，根据自己的情况选择发展品种，确定发展方向和发展规模，避免决策失误、盲目投资而受损失。