营养与膳食 第3版

1.本套教材是我国第一套高职高专护理专业规划教材，历经十余年修订，成为团结院校最多、使用范围最广、得到广泛好评的优质教材，为我国高职高专护理专业的发展和人才的培养做出了卓越贡献。2.第三轮规划教材将以科学发展观为指导，全面落实教育规划纲要，以服务为宗旨，以就业为导向，按照“四位一体”的教材建设理念进行编写。3.本教材主要介绍护理类专业所需的《营养与膳食》的基本知识、基本理论、基本技能。4.本教材有配套教材、网络增值服务和题库。