生物技术概论 第4版

本书前三版深受读者欢迎，已被众多高等院校作为提升学生素质的公共课程配套教材。第四版在原有结构体系的基础上，增加了学科内新的知识点，删除了部分过时的内容。本书内容丰富、新颖，文字可读性强，全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、实际应用及发展方向。内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程，以及生物技术在农业、食品、医药、能源、环境保护等领域中的应用，同时还概要介绍了对生物技术发明创新的保护以及生物技术的安全性等。