农产品质量安全生产消费指南 2012版

本书将借鉴现有研究成果和专家的意见，结合编者的工作经验，从农产品的概念剖析入手，以讨论问答的方式向广大消费者介绍我国农产品质量安全的现状、影响农产品质量安全的主要危害、农产品质量安全监管体制和机制、农产品质量安全标准与 检测、“三品一标”认证等基本知识。希望读者通过阅读本书，增加对农产品质量安全的客观认识，增强理性消费的信心。