生物化学

生物化学是介于生物学与化学之间的一门边缘科学，它是以化学的理论和方法为主要手段，从分子水平研究生命现象，从而揭示生命的奥秘。其任务主要有两个方面：一方面研究组成生命机体的基本物质的结构、性质和功能；另一方面研究组成生命机体的基本物质在生命活动过程中所发生的化学变化。生物化学是生物技术、生物科学、动物科学、动物医学、动植物检疫、水产养殖、草业科学、农学、林学、园艺、植物保护等专业的一门重要的专业基础课，为后续项相关课程的学习奠定基础。