7天学会家常粤菜

本书编写上分为两大部分，第一部分用2天的时间介绍粤菜的基础常识，如粤菜历史、粤菜成因、粤菜特色、粤菜流派、粤菜菜式、粤菜技法，粤菜味型、粤菜名词术语解释等。剩下部分分为5个篇章，每个篇章各占2印张，分别按照食材加以分类（蔬菜食用菌、植物豆制品、畜肉、水产和主食篇），每类介绍粤菜近50道，其中包含带有全分解的粤菜和成品菜等。