两天挑战CEO

餐旅产业的崛起，在两岸市场一样火红，但企业需要的人才，通常不是学校培养出来的，而是要靠企业自己的训练(人才-非立即可用)；学校这个最大的训练机构，究竟出了什么问题？让人才的价值无法突显、企业无法肯定(人才-学非所用)。为了解决这多年的“企业的非立即可用”与“学校的学非所用”问题，一场餐旅管理课程的改革在学校展开，一位台湾老师带领着研究生，挑战餐旅产业的龙头企业于是展开……故事总共花了七年，过程困难及障碍不断，终于成功地挑战了台湾四家最具知名的观光餐旅企业-剑湖山世界(台湾最大主题乐园)、雄狮旅游(台湾最大旅行社)、集思国际会议(全台湾最大会展公司)、统茂旅馆集团(台湾最大平价旅馆集团)。许多学子因为这些挑战顺利进入了企业任职，并取得高的起薪，而这七年的教学创新与产学冒险、梦想故事，最后被写成了这本书，并登上了台湾最大的连锁书店-诚品书局的畅销排行榜第4名。