饲草产品检测

本教材系统总结阐述了目前草产品质量的加工、控制体系，论述加工、贮藏等过程的质量控制，阐述相关检测技术及其规程，介绍相关的质量标准和法律法规。教材内容总结了现有的研究成果和最近研究进展，具有较强的系统性、科学性、知识性和前瞻性。