职业教育

本书内容与酒吧服务岗位对接，按照认识酒吧、软饮料出品、葡萄酒出品、烈酒出品、开胃酒出品、鸡尾酒出品、酒会服务的具体实践来编写，使学生掌握酒吧酒品出品与服务的基本操作要领，充分体现任务引领、实践导向的思想。本书还可以作为旅游餐饮业培训用书，以考取调酒师职业资格证书。