深度剖析膳食营养热点问题

本书对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析。对一些错误的营养观点及不良的膳食习惯进行以理服人的纠正，引导大众提高自我保护意识，减少或杜绝有毒食品对身体的危害。