书籍介绍
本书分为四大部分,第一部分为读者介绍了关于饮食的科学知识,让读者建立健康、科学的膳食结构并合理搭配一日三餐。后面的三个部分按照早餐、午餐、晚餐分别详细介绍了搭配原则、饮食宜忌等,并精选了近700道丰富美味的菜品,每款菜肴还配有精美成品图,色香味诱惑呼之欲出,让读者食欲大增,跃跃欲试。从早餐到晚餐,餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等,让读者能够从中轻松挑选,根据书中详细的步骤进行搭配和制作。此外,本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示,这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳,巧妙安排,让读者和家人吃得更合理、更健康。总之,本书制作精美、家庭实用、操作性强,是厨房饮食好帮手!