中国油菜生产技术供需的经济学分析

油菜是我国重要的油料作物，播种面积和产量均位于油料作物之首，在国内油料供给中一直占据较大比例。我国油菜播种面积、总产均约占全球的30%，是世界最大的油菜生产国。菜籽油是我国居民的传统食用植物油，原料基本可以达到国内自给自足。而食用植物油中份额最大的大豆油70%以上原料来源于进口，当前国内食用植物油供需矛盾日益凸显，导致油脂产业对外依存度不断提高，因此油菜籽生产在国内植物油供给中起到举足轻重的作用，菜籽油及原料的充分稳定的供给是确保中国食用植物油产业安全的保证。中国油菜生产状况不仅影响农民增收、油脂产业的发展，也与居民的生活福利水平息息相关，更关乎到国家经济社会的平稳发展。在现有农业生产资源约束的条件下，油菜生产技术无疑是油菜产业可持续增长的核心动力。促进油菜产业发展、确保国内植物油安全、提高油籽及菜籽油的国际竞争力都离不开强大技术的支撑。虽然改革开放以来我国的油菜生产技术发展较快，但实际生产中的科技贡献率却不高。当前我国油菜生产技术与发达国家相比还存在一定差距，如油菜生产单产不高、劳动力成本较大等都是亟待解决的问题。研究油菜生产技术供需中存在的问题、探讨形成原因，协调技术供给方与需求方