热带园艺产品采后实验原理与技术

本书是一本综述热带园艺产品基本实验技术的图书。共分上、下两篇，上篇主要介绍热带园艺产品的采后生物学研究进展，下篇主要介绍热带园艺产品采后常用的基本实验技术。本书主要供高等院校热带园艺专业教学参考使用，也为热带园艺研究和生产提供参考，希望对广大的读者有一定的帮助。