酒店危机管理

《酒店危机管理》是为高校酒店管理专业开设《酒店危机管理》课程而编写的。从酒店管理专业课程体系来看，《酒店危机管理》是高校酒店管理专业的一门专业核心技能课程，本教材从酒店业的实际出发，注重理论与实践相结合，涵盖了酒店危机管理全过程的各项工作，展现了现代企业危机管理在酒店中的具体运用。