蔬菜标准化生产技术规范

本书以规范的标准化生产技术指导蔬菜生产，将对提高蔬菜的品质和质量具有促进作用，也为食品安全从源头上给予了保证。本书分为四部分，一是小白菜、番茄、黄瓜等35种蔬菜的标准化生产技术规范，分别从品种选择、播种育苗、田间管理、采收、整理等加以叙述；二是蔬菜春季保护地育苗、夏秋保护地育苗和工厂化育苗的规范；三是生菜、番茄、黄瓜的无土栽培及黄豆芽等芽菜栽培的技术规范；四是甘蓝、花椰菜等7种蔬菜杂交制种规范和茭白、芹菜等6种蔬菜的留种技术规范。适合广大菜农、基层农技推广人员以及蔬菜科研、教学和经营管理者参考。