健康新资源 玛卡

健康新资源植物玛卡产自秘鲁安第斯山脉的高海拔地区，那里阳光充足、雨水充沛、空气稀薄、没有任何污染，联合国粮食及农业组织多次向各国推荐种植这种既营养丰富又安全的植物。本书科学全面地介绍玛卡的植物学、主要营养成分、生物活性物质、药理作用、安全性研究、国内外开发应用等方面情况。本书适用于从事玛卡研发、生产、种植等相关人员使用。也适用于玛卡爱好者阅读。