社区支持农业 理论与实践

本书稿系统讨论了中国社区支持农业问题。本书稿分七章。第一章回顾以前国内外社区支持农业的研究文献。第二章概述了社区支持农业的基本概念、历史发展、运作模式和嵌入性特征。第三章描绘了日本、美国和法国三个典型国家的社区支持农业模式及其发展演变。第四章利用调查数据，报告了中国社区支持农业的运作模式、发展现况和面临的挑战。第五章以四川安龙村为例，探讨了社区支持农业生产者建立消费者食品信任的策略。第六章引入了社区建立导向的构念，检验了生产者社区建立导向对社区支持农业绩效的影响。第七章运用层次分析法，分析社区支持农业经营关键成功因素。