粮食战争 我们拿什么来养活世界

饥饿是地球上十几亿人正面临的问题。曾经的技术发现带来了旨在结束全球饥饿的绿色革命，但60多年后，常规性的食物短缺、营养不良和贫困仍然困扰着全世界的大量人口。随着粮食价格上涨、气候变化、资源不平等分配和全球人口不断增长，未来将面临更严峻的挑战。在本书中，有关全球粮食需求问题的世界首席专家戈登·康韦教授，对从农业发展科学到粮食安全的政治因素等与全球粮食供给相关的诸多关键性问题进行了解释。他强调，要结束地球上的饥饿问题，必须关注粮食产量提高、环境的稳定性和减少贫困之间的基本联系。