书籍 西点制作大全的封面

西点制作大全

王森主编

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2012

ISBN

9787506485074

标注页数

129 页

PDF页数

136 页

书籍介绍
本书主要从西点制作的基本工具材料、蛋糕、面包、慕斯泡芙塔派、酥点、糖果、甜甜圈、吐司、月饼等几大类全面、详细地介绍了多款西点的制作方法、注意事项等。
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