武夷山区薇菜

本书是作者以南方少数民族聚集的湘、鄂、黔、渝边区的武陵山区为背景，全面介绍了薇菜名称的由来，人工种苗快速繁殖技术、栽培的4种模式及初加工、精加工的原理和方法，生产基地的产业化建设等。