书籍 油脂化学的封面

油脂化学

韩国麒著

出版社

郑州:河南科学技术出版社

出版时间

1995

ISBN

7534916755

标注页数

392 页

PDF页数

412 页

书籍介绍
本书以脂肪酸及甘三酯结构为纲
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