饭店管理实务英语 培训者与培训生之间的对话

本书是高等学校旅游管理专业课程教材。本书首创以对话（Trainer-培训者和Trainee-受训者）的形式，用英语详细介绍了饭店各部门的主要业务工作流程、工作标准和工作要求。