40岁开始的健康活力饮食

40岁的职业人士面临着诸多的压力。作者认为，现代日本社会饮食生活的欧美化倾向，是造成四十几岁的中年人身体状况不佳的主要原因。作者积极倡导只有恢复日本的传统的饮食文化，才能真正改善自己的健康状况。本书有关继承本国的传统饮食文化这一点，非常值得现代中国社会借鉴。目前我国正处于社会转型时期，社会竞争日趋激烈，日本社会发生的某些问题，在不久的将来同样会发生在中国，或者已经在中国发生。原作的基本理念是值得我们学习和认真对待的。