双休日素菜家宴

本书是“双休日家庭宴”系列丛书中的一本，详细介绍 了部分素菜的营养价值，并按照冷菜、热菜、汤菜、甜点进 行分类，介绍了用素菜制作的600余种美味佳肴。所选原料 易得，做法简单，营养丰富，均适合家庭制作。愿本书成为 生活中烹饪的好帮手。