动物生物化学

本书结合畜牧兽医专业（兽医专业、动物防疫检疫专业、兽药生产与检测专业）系统讲述了动物生物化学的基本理论、基础知识、生物化学与分子生物科学的新技术与新知识，并辅以实践技能训练，注重联系实际，培养学生分析问题和解决问题的实际能力。在一定程度上体现了本学科的新水平。