动物及动物产品风险分析培训手册

本书内容包括：动物及动物产品风险评估、风险评估方法、风险评估中概率及概率分布理论、风险分析中常用的概率分布函数、用EXCEL建立风险评估模型及加载宏RNG简介、定量风险评估工具等。