书籍 工科微生物学教程的封面

工科微生物学教程

车振明主编 张玲 黄丹 朱剑宏 袁永俊副主编

出版社

成都:西南交通大学出版社

出版时间

2007

ISBN

7811045273

标注页数

395 页

PDF页数

402 页

书籍介绍
本书内容包括:微生物类群与形态结构、微生物营养、微生物代谢、微生物生长与控制、微生物遗传与育种、微生物生态、食品微生物学基础等。
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