书籍 海派名菜名点的封面

海派名菜名点

赵仁荣主编 上海银河宾馆编

出版社

上海:上海科学技术文献出版社

出版时间

2000

ISBN

7543915669

标注页数

116 页

PDF页数

123 页

书籍介绍
本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种,点心50种,并配以精美彩照。
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