书籍乳制品安全生产与品质控制的封面

乳制品安全生产与品质控制

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502563857

标注页数

274 页

PDF页数

288 页

书籍介绍

本书介绍了乳制品生产原辅材料的品质与安全、常用技术与设备、生鲜牛乳的安全与质量保证。

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