商品学基础

本书共分12章，前8章为商品学概论，主要介绍了商品学的基础知识，包括绪论、商品质量、商品标准、商品检验、商品分类、商品包装、商品养护、商品与环境和资源。第9章至第12章为商品学分论内容，分别介绍了日用工业品、服装、食品、家用电器等商品的种类、特点、质量要求、选购与使用等知识。后4章内容各地院校可以根据不同专业或情况适当选学。