书籍 食源性疾病预防控制指南的封面

食源性疾病预防控制指南

谢秀贞等主编 谢秀贞 孔祥伟编著

出版社

长春:吉林人民出版社

出版时间

2005

ISBN

7206047122

标注页数

269 页

PDF页数

280 页

书籍介绍
本书对食源性疾病的病理基础广泛存在的生物性、化学性、物理性致病物进行了全面分析,并对此类疾病的预防控制进行了阐述。
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