书籍 发酵工程的封面

发酵工程

宋渊主编

出版社

农大社

出版时间

2017

ISBN

9787565517693

标注页数

362 页

PDF页数

379 页

书籍介绍
发酵工程是生物技术和生物工程等专业的核心课程,将为实现生物技术成果产业化,促进现代生物产业发展提供不可或缺、不可替代的科技支撑和人才智力支持。第一章绪论,第二章发酵工业菌种,第三章发酵工业培养基设计,第四章发酵工业的无菌技术,第五章发酵工业的种子制备。
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