有机农业产业化及其效益研究 以北京市为例

本书结合可持续发展理论、生态经济理论、循环经济理论以及能值分析理论分析有机农业的发展原理以及有机农业与这些基础理论之间的关系；分析有机农业产业化的基础理论，制度创新理论、交易成本理论、分工协作理论、规模经济理论、利益分配理论以及产业组织理论，论述有机农业产业化与基础理论的关系，提出发展有机农业及其产业化具有重要意义。