书籍 不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究的封面

不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究

牛君责任编辑 (中国)常海军

出版社

成都:西南交通大学出版社

出版时间

2019

ISBN

9787564369194

标注页数

210 页

PDF页数

书籍介绍
在线购买PDF电子书