最全面的点心教科书 日本烘焙名师手把手教您做

本书是一本关于制作点心的书，分别从巧克力点心、巧克力奶油蛋糕、冰凉甜点、饼干和酥饼、芝士蛋糕和塔等方面，将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、点心特色、材料准备、详细步骤和图示等主要内容，还以问答、“小贴士”和“须掌握的甜点技巧”等板块的形式对点心制作过程中的重点和容易出现的失误进行了说明和提示，让每一个人都能快速学会制作各款点心而最大限度地减少失误。制作步骤详细，图片清晰明了，不愧为一本出色的点心教科书。