书籍粮食及其制品检验的封面

粮食及其制品检验

周子诚主编

出版社

成都：西南交通大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7811041375

标注页数

347 页

PDF页数

354 页

书籍介绍

本书主要介绍碾米厂、制粉厂、饲料厂、生产原料的质量检验、加工过程的质量控制和产品质量检验及部分卫生指标检验。

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