连锁企业门店营运与管理

本书系统地介绍了连锁企业门店营运与管理知识，从连锁企业门店特征入手到连锁企业门店整体经营指标分析。主要包括门店店长作业化管理、卖场布局、商品陈列和维护、销售作业管理、理货作业管理、收银员作业管理、门店进货和存货作业管理、促销活动的组织和实施、商品盘点作业、门店防损作业、顾客投诉意见处理、门店安全作业、门店经营指标分析。以项目导向的教材设计的模式，划分若干任务，以任务实施的形式为核心合理安排教材内容。