书籍 巧厨娘精品家常菜2000例的封面

巧厨娘精品家常菜2000例

瑞雅编著

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2013

ISBN

9787518000593

标注页数

306 页

PDF页数

322 页

书籍介绍
本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类,每种食材都介绍了性味归经、常用功效,每页以2个菜品为主,偶尔出现3个菜品,每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰。此外,菜品还有一个不固定版块烹饪妙解来补充文字过少或者版面单调的情况。
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