功能保健型青花菜高效栽培技术

本书详细介绍了青花菜的起源和应用价值，描述了青花菜的植物学特征，针对了青花菜的生长发育与环境条件和不同青花菜优良品种，从青花菜优质高产栽培技术，以及出口青花菜的生产，青花菜品种选育与制种，青花菜主要病虫害及生理障碍防治，青花菜的采收、包装、预冷、贮藏和加工，以及台湾青花菜等方面均进行了分析研究。