全国高等职业教育旅游大类专业规划教材 酒店专业英语

本书共分为十七个单元，每个单元由四个部分组成。第一部分：目标先行，让学生了解本单元的学习目标，并最终到达目标；第二部分：根据本单元学习目标，设计工作情景，让学生以工作任务的形式完成；第三部分：学生在完成某个工作任务必须具备背景知识、工作的标准和流程知识，阅读学习材料可以帮助学生更好地完成工作任务；第四部分：是完成工作任务所需的典型句型，学生通过阅读典型句型，掌握该岗位的所需的基本句型；第五部分：学生通过相关练习，达到巩固所学的专业词汇，典型句型，通过角色扮演来熟悉工作流程和岗位知识。