书籍 酒店管理概论的封面

酒店管理概论

陈明主编 魏日 徐锦屏 刘军等副主编

出版社

北京:旅游教育出版社

出版时间

2011

ISBN

9787563720842

标注页数

275 页

PDF页数

283 页

书籍介绍
本书主要结合酒店业务阐述酒店管理;全书分三大部分:第一部分是酒店管理的基础理论;第二部分是酒店横向的职能管理;第三部分是纵向的业务管理。
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