酒店前厅服务与管理

《酒店前厅服务与管理》一书是北京市商业学校国家改革发展示范校酒店专业课程教学成果的结晶。本教材以模块和任务来组织教学内容，模块内容真实，经过了企业专家的反复论证，包括门童接待、礼宾服务、前厅接待服务、办公服务、服务中心服务等。教材内容信息容量大，实用性强，学生学习过所有模块、完成所有学习任务之后，犹如到酒店中的前厅部亲身经历了一番，能达到理实一体化的教学目的。