抗癌有新招 严控活性氧

随着经济发展，人们生活方式发生明显变化，营养过剩，活动减少，吸烟率不断上升，环境严重污染，导致患癌风险日高，成为威胁国人健康的主要原因。另一方面，社会对癌变原因缺乏了解，再加化疗和放疗效果欠佳，引起了癌恐慌。近年来在国际上有关癌变的原因及防治的新观点已有大量实验证据和大规模流行病调查数据支持，发现活性氧对于DNA的损伤构成一切癌变的最初事件，成为癌的元凶。活性氧既可由人体代谢产生、也可由各种环境致癌物产生，基于这种新观点国际学术机构频频发出呼吁，要求向全球人民普及这个新知识，例如：2007年国际癌症研究基金会和美国癌症研究协会联合提出的《忠告》、2008年自由基研究国际会议上通过的《北京宣言》，由此可见其影响之大。以上重要文件都告诫人们应通过健康饮食和合理生活方式来降低患癌和其他疾病的风险。本书分三部分：上篇-基础知识，中篇-揪出元凶，下篇-防治对策，共15万字，90幅图。