书籍 前厅客房服务与管理  第4版的封面

前厅客房服务与管理 第4版

孟庆杰著

出版社

沈阳:东北财经大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787565400650

标注页数

224 页

PDF页数

242 页

书籍介绍
本书共分两篇,即前厅篇和客房篇:前厅篇阐述了前厅部的地位与任务、前厅部组织机构与岗位职责,以及前厅环境和人员素质要求;介绍了前厅服务与管理的主要内容,包括客房预订、前台接待、前厅系列服务和房价管理等,并介绍了客房经营常用的统计分析方法。客房篇主要阐述了客房部的功能与地位、客房部的组织机构与岗位职责、客房的类型以及装饰布置等。
在线购买PDF电子书