烹饪英语

本教材以中式烹饪为重点展开，共分三个模块，即基础模块、专业模块和拓展模块。本教材每一小节的学习，会加入学习的背景等，这样不仅可以让学生与本专业学习的专业知识联系起来，也可以帮助英语专业教师在教授烹饪英语课程时能够了解一些相关的烹饪专业知识。